바리스타 2급 자격증 및 핸드드립
아주 직업능력교육 아카데미
| 강좌개요 | |||
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▣ 과정소개 '바리스타 2급 자격증'은 커피의 세계로의 첫 발을 내딛는 과정입니다. 위 교육을 통해 기초 커피 지식 및 바리스타 스킬을 훈련할 수 있습니다. 또한 전반적인 커피 트렌드를 익힐 수 있으며, 다양한 커피를 테이스팅 함으로서 커피 한 잔의 즐거움을 깨닫는 과정입니다. ▣ 교육목적 및 효과 - 공공기관의 카페 취직시 유리하다. - 자신에게 맞는 카페와 커피 스타일을 알 수 있다. ▣ 중점모집대상 - 카페를 창업하고 싶은 분 - 집에서 맛있는 커피를 만들고 싶은 분 - 카페와 커피를 좋아하시는 분 ▣ 교재비 : 20,000원 ▣ 재료비 : 160,000원 ▣ 준비물 : 없음 ▣ 사전공지 ★★ : 본 과정은 전문적인 실습교육을 위해 외부교육장에서 진행됩니다. ** 소재지 : 경기 수원시 신풍로 42, 3F (정지영커피로스터즈 행궁본점) |
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| 수업요일 | 목(야간) | 수업시간 | 20:00~22:00 |
| 교육기간 | 12주 (24시간) | 수강료 | 350,000원 |
| 등록시작 | 2024-05-02 | 등록마감 | 2024-05-28 |
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| 강사: 정지영 | |
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[학력] - 건국대학교 학사 졸업 [경력] - 정지영 커피 로스터즈 대표 - 정지영 커피 학원 원장 - 카페테라랩 대표 - 국가과학기술인력개발원 강사 |
| 강의계획서 | |
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| 1주 | [6/13] 커피의 역사 및 커피 트렌드 / 핸드드립 |
| 2주 | [6/20] 생두와 로스팅 1 / 핸드드립 |
| 3주 | [6/27] 생두와 로스팅 2 / 로스팅 실습, 핸드드립 |
| 4주 | [7/4] 에스프레소 및 카푸치노 / 핸드드립 |
| 5주 | [7/11] 바리스타 2급 실습 (에스프레소 추출) |
| 6주 | [7/18] 바리스타 2급 실습 (준비과정) |
| 7주 | [7/25] 바리스타 2급 실습 (카푸치노 실습) |
| 8주 | [8/1] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 9주 | [8/8] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 10주 | [8/22] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 11주 | [8/29] 바리스타 2급 실습 (시연과정) |
| 12주 | [9/5] 바리스타 2급 실습 (최종점검) |